Asinerie d'Embazac

J'ai visité l'asinerie d'Embazac à L'Isle-Jourdain (Gers).

L'arrivée à la ferme se fait par un chemin bien abrupt.

Nous étions une vingtaine de personnes (adultes/enfants) à être venus visiter l'élevage. En attendant les derniers visiteurs, nous faisons connaissance avec la doyenne des ânes de la ferme dans un petit enclos à l'entrée.

Durant 2 heures environ, nous déambulons dans l'élevage suivant le maître des lieux (plein d'humour) qui partage avec nous sa passion des ânes, son exploitation, la fabrication artisanale de cosmétique (savon, crème, etc.).

Ce jour-là, les ânesses s'étaient échappé sauf une. Nous avons assisté à une démonstration (très courte) de la traite d'une ânesse (la seule présente dans l'enclos). En a suivi une dégustation de lait d'ânesse. Moi qui n'aime absolument pas le lait, j'ai toute de même goûter. Ce lait est plus liquide et plus clair que le lait de vache. Je comprends pourquoi il est plus digeste. Je n'ai pas senti d'odeur particulière et le goût est assez neutre.

Ce dimanche 10 mai 2015, nous avons fait la connaissance d'un ânon (âgé d'un mois et demi) avec sa mère.

J'ai appris pas mal de choses, notamment que le lait d'ânesse à des vertus; Il était recommandé aux malades atteints de marasme, d'épuisement dû aux excès vénériens, d'affections pulmonaires et bronchiques, d'irritations gastro-intestinales, etc. On pouvait voir dans les rues de Toulouse par exemple, des vendeurs de lait d'ânesse qui attendaient le client.
Ci-dessous une photo trouvée sur le site des archives de la Haute-Garonne.

J'ai passé un bon après-midi. Une visite à faire en famille.

Quelques photos prises durant cette visite.

Les 3 vidéos suivantes relatent parfaitement la visite !

Vidéo 1 :  (sur le site de l'asinerie, rubrique « Les visites ») 

Vidéo 2 : (vue sur TF1)

Vidéo 3 : (Cliquer sur la photo de l'ânon ci-dessous)

Le mieux pour tout savoir sur l'asinerie d'Embazac, est d'aller sur leur site ici : Asinerie d'Embazac !

Bonus

La ferme fait aussi chambre d'hôtes avec 2 chambres et 1 dortoir d'une dizaine de lits.

À quelques kilomètres de L'Isle-Jourdain (une trentaine), on peut faire des randonnées avec des ânes. Il faut contacter l'Azinet... (leur site ici) !