2e pique-nique des Qualivores

30.06.2014

J'ai participé (avec des amis) au 2e pique-nique des qualivores de Midi-Pyrénées qui avait lieu à l'hippodrome de Toulouse « La cépière ». Il était organisé par l'Irqualim (Institut Régional de la Qualité Agro-alimentaire) et le Club des Qualivores de Midi-Pyrénées pour la somme modique de 5 Euros/personnes. Il y avait 2 000 participants.

Après plusieurs minutes d'attente, nous entrons enfin dans l'enceinte de l'hippodrome où on nous donne un sac contenant gobelets, assiettes, couverts, nappe, des tickets nous permettant de retirer nos victuailles aux différents stands, le « Guide des produits de Midi-Pyrénées » et quelques pubs sur les produits, ainsi que des tickets pour miser aux 3 petites courses de chevaux (4 coureurs aux départs).

Ces mini courses permettaient aux gagnants d'avoir un filet garni ou d'avoir le privilège de s'installer sur le sulky au côté du driver lors de la 3e et dernière course.
On nous a proposé un chapeau de paille qui était le bienvenu car il y avait du soleil (malgré la pluie annoncée). Il était un peu grand et le vent se jouait de nos têtes chapeautées...

Nous avons déguster :
- le cocktail Festi'Gers (dont voici la recette) ou du jus de chasselas de Moissac,

- des nems de poulet,
- du melon du Quercy,
- au choix du jambon, du saucisson tranché ou du magret séché,
- du pain,
- un assortiment de viande : agneau, bœuf, saucisse de porc noir de bigorre et veau,
- du fromage : Roquefort, Rocamadour, Bleu des Causses et Laguiole,
- du vin (nous avons opté pour du rosé),
- de l'eau,
- des noix du Périgord,
- des parts individuelles de gâteau aux noix,
- quelques abricots bio,
- et pour finir, de l'armagnac (nous avons choisi le cépage « folle-blanche ») ou du Floc de Gascogne.