jambon

Endives au jambon

beurre, endives, jambon, oignon, tranches

30.09.2014 …

Par Mifa32

Les endives au jambon c'est bon, mais j'en ai un peu marre de faire de la béchamel, alors je teste autrement. Je fais revenir de l'oignon haché. Je fais cuire mes endives à l'étuvée dans un mélange beurre/huile d'olive. Je tartine mes tranches de jambon...

Gratin de bettes

blettes, jambon, melange, minutes, morceaux

14.04.2014 …

Par Mifa32

Après avoir fait cuire les côtes de blettes à la vapeur, je les égoutte longuement pour évacuer au maximum l'eau qu'elles contiennent, puis je les coupe en morceaux. Dans un plat, je dépose les morceaux de blettes et de jambon (blanc pour cette fois-ci,...