Les endives au jambon c'est bon, mais j'en ai un peu marre de faire de la béchamel, alors je teste autrement.

Je fais revenir de l'oignon haché. Je fais cuire mes endives à l'étuvée dans un mélange beurre/huile d'olive.

Je tartine mes tranches de jambon de fromage ail & fines herbes (du Rondelé "Le corsé"). J'enroule mes endives avec les tranches.

Je les pose dans un plat, les parsème d'oignons et d'emmental.

J'enfourne à 200° pour 15 minutes….puis je passe quelque minutes sous le grill pour faire gratiner...